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La mesa de antaño y de siempre. Recetas almoldanas

11,40

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La mesa de antaño y de siempre. Recetas almoldanas

11,40

Vecinos y vecinas de La Almolda

Ilustraciones: Ana Carreras Lahoz

Prólogo: Miguel Caballú Albiac

  • 108 páginas. Color
  • Edita: Fundación Carreras
  • Coordinación del proyecto: Emilia Castillo Oliván / Biblioteca Municipal de La Almolda
  • Coordinación editorial: Aladrada
  • ISBN: 978-84-124132-9-8
  • PVP: 12,00 €

Estas páginas acogen un pequeño tesoro: el depositado durante generaciones por las mujeres de La Almolda para la supervivencia del día a día. Recetas sencillas, con productos de la tierra, gastronomía sostenible vinculada a las celebraciones, a los trabajos… a la vida cotidiana. Un legado que se nos desvela aquí de forma atractiva.

Este recetario es el fruto de un paciente trabajo de recopilación llevado a cabo desde la Biblioteca Municipal de La Almolda. Hombres y mujeres de la villa han participado en este libro coral… una edición con la que la Fundación Carreras refuerza su compromiso con la cultura y el patrimonio de este rincón de Los Monegros.

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